Wat zijn de voedselgroepen waarin mineralen voorkomen?

Zuivelproducten:

- Calcium:Melk, yoghurt, kaas

Fruit:

- Kalium:Bananen, sinaasappels, meloen

Groenten:

- Kalium:Aardappelen, spinazie, broccoli

- Magnesium:bladgroenten, noten, zaden

- IJzer:Donkere bladgroenten, peulvruchten

Granen:

- IJzer:Verrijkte granen, volle granen

- Magnesium:Volle granen, noten, zaden

Eiwitvoedsel:

- IJzer:Mager vlees, gevogelte, vis

- Zink:Mager vlees, gevogelte, zeevruchten

Vetten en oliën:

- Vitamine E:Plantaardige oliën, noten, zaden