Hoeveel gemalen hamburger voor 200 personen?

Voor 200 volwassenen heb je ongeveer 4 kg gemalen hamburgervlees nodig als je het voornamelijk serveert (zoals in een hamburger- of gehaktbalgerecht). Als je naast de gemalen hamburger nog andere hoofdgerechten serveert, wil je deze hoeveelheid misschien verminderen tot ongeveer 2,5 tot 2,5 kilo.