Welke ziekte wordt veroorzaakt door bacteriën in voedsel?

Door voedsel overgedragen ziekten, ook wel voedselvergiftiging genoemd, zijn ziekten die worden veroorzaakt door het eten van besmet voedsel. Besmettelijke organismen – waaronder bacteriën, virussen en parasieten – of hun gifstoffen zijn de meest voorkomende oorzaken van door voedsel overgedragen ziekten.