Wat betekent het woord macaroni?

Macaroni is een soort droge pasta gemaakt van tarwebloem. Er wordt gedacht dat het woord ‘macaroni’ afkomstig is van het Griekse woord ‘makaria’, wat ‘zegeningen’ of ‘geluk’ betekent, omdat het werd geassocieerd met feesten en speciale gelegenheden. Een andere mogelijke oorsprong is het Latijnse woord ‘maccarone’, dat verwijst naar een soort knoedel of deeg gemaakt van tarwebloem en water.

Tegenwoordig verwijst de term macaroni gewoonlijk naar een cilindrische, buisvormige pasta die op verschillende manieren kan worden gekookt. Het is een hoofdingrediënt in veel Italiaanse gerechten, waaronder pastasalades, soepen, ovenschotels en meer.