Uit welk land komen bagels?

Er wordt aangenomen dat de bagel afkomstig is uit Polen. De eerste geregistreerde vermelding van bagels, bekend als "obwarzanki", dateert uit de 13e eeuw in Polen. De vroegste joodse nederzetting in Polen vond plaats in de 10e eeuw, en er wordt aangenomen dat joodse immigranten de bagel uit Duitsland of Oostenrijk hebben meegenomen. De bagel werd een populair voedsel onder Poolse Joden en verspreidde zich uiteindelijk naar andere delen van Europa en Noord-Amerika.