Hva er bedre ostemat eller -produkt?

Ingen av delene er bedre. Forskjellen ligger i deres juridiske definisjoner og regelverket som styrer deres produksjon.

Ostemat er et meieriprodukt laget av å blande ost med andre ingredienser som melk, fløte, myse, emulgatorer og krydder. Den må inneholde minst 51 vektprosent ost og kan brukes i stedet for ost i mange oppskrifter.

Osteprodukt er et generelt begrep som brukes for å beskrive ethvert meieriprodukt som inneholder ost eller osteingredienser, men som ikke oppfyller lovkravene for å bli kalt "ost". Dette inkluderer produkter som ostepålegg, ostedip og bearbeidet ost.

Til syvende og sist avhenger det beste valget av dine individuelle preferanser og den spesifikke oppskriften du lager.