Hva er pH-nivået til rosiner?

pH-nivået til rosiner kan variere avhengig av type rosin og bearbeidingsmetodene som brukes. For eksempel har gylne rosiner en tendens til å ha et høyere pH-nivå enn mørke rosiner. I tillegg kan rosiner som er behandlet med svoveldioksid ha et lavere pH-nivå enn ubehandlede rosiner.