Hva er væsken som fetaost oppbevares i?

Fetaost er vanligvis konservert i en saltlakeløsning, som er en blanding av vann og salt. Saltlaken bidrar til å bevare osten ved å hemme veksten av bakterier og forhindre at den tørker ut. Fetaost kan lagres i saltlake i flere måneder, og saltlaken kan gjenbrukes flere ganger.