Hvorfor er 2 prosent melk ikke en blanding av elementer?

To prosent melk er en blanding av elementer fordi den inneholder flere forskjellige elementer, inkludert karbon, hydrogen, oksygen, nitrogen, kalsium og fosfor. Grunnstoffer er stoffer som ikke kan brytes ned til enklere stoffer med kjemiske midler. Blandinger, derimot, er kombinasjoner av to eller flere stoffer som ikke er kjemisk bundet sammen.