Hva er molariteten til eddik?

Molariteten til eddik avhenger av konsentrasjonen av eddiksyre i eddiken. Eddik inneholder vanligvis mellom 4 og 12 volumprosent eddiksyre. Molariteten til en løsning er definert som antall mol oppløst stoff per liter løsning. For å beregne molariteten til eddik, må vi vite tettheten til eddiken og volumprosenten av eddiksyre.

Tettheten av eddik er omtrent 1,00 g/ml. Dette betyr at 1 liter eddik har en masse på 1000 g. Hvis vi antar at eddiken inneholder 5 volumprosent eddiksyre, vil 1 liter eddik inneholde 50 g eddiksyre.

Molekylvekten til eddiksyre er 60,05 g/mol. Dette betyr at 50 g eddiksyre tilsvarer 50 g / 60,05 g/mol =0,833 mol eddiksyre.

Derfor er molariteten til en eddik som inneholder 5% eddiksyre i volum 0,833 mol / 1 liter =0,833 M.

Eddik med høyere prosentandel eddiksyre vil ha høyere molaritet, mens eddik med lavere prosentandel eddiksyre vil ha lavere molaritet.