Kan du fryse osteblokker og hvor lenge?

Ja, du kan fryse osteblokker. Her er noen retningslinjer for frysing av ost:

- Hard ost: Hard ost, som cheddar, parmesan og mozzarella, kan fryses i opptil 6 måneder.

- Myk ost: Myk ost, som brie, camembert og ricotta, kan fryses i opptil 2-3 måneder.

- Revet ost: Revet ost kan fryses i opptil 3-4 måneder.

Tips for frysing av ost:

- Pakk osten godt inn i plastfolie for å unngå fryseforbrenning.

- Legg den innpakkede osten i en frysepose eller lufttett beholder.

- Merk beholderen med typen ost og datoen den ble frosset.

– Når du er klar til å bruke osten, tin den i kjøleskapet over natten eller i romtemperatur i noen timer.

– Frossenost kan ha en litt annen tekstur enn ferskost, men den vil fortsatt være helt trygg å spise.

Her er noen flere tips for å fryse ost:

- Hvis du fryser en stor ostblokk, kutt den i mindre biter før du pakker den inn. Dette vil hjelpe den å fryse raskere og jevnere.

– Hvis du fryser ned revet ost, spre det utover et bakepapir og frys det ned før du overfører det til en frysepose. Dette vil bidra til å forhindre at osten klumper seg sammen.

– Du kan også fryse osteterninger. Skjær osten i terninger og legg dem i en frysepose. Osteterninger er flotte å legge til salater, supper og andre retter.