Har grønnkål urinsyre?

Nei, grønnkål inneholder ikke urinsyre. Urinsyre er en forbindelse som produseres av kroppen når den bryter ned puriner, som finnes i enkelte matvarer, for eksempel rødt kjøtt, organkjøtt og visse sjømat. Grønnkål er en grønn bladgrønnsak som er lav i puriner og derfor ikke inneholder betydelige mengder urinsyre.