Er voks på brieost spiselig?

Nei, voksen på brieost er ikke spiselig. Selv om osten i seg selv er trygg å spise, er voksbelegget ikke ment for konsum og kan være skadelig ved inntak. Voksen brukes til å beskytte osten mot fuktighetstap, mugg og andre forurensninger, og er vanligvis laget av en blanding av parafinvoks og bivoks. Å spise voksen kan forårsake fordøyelsesproblemer som magesmerter, kvalme og diaré. I noen tilfeller kan det også føre til mer alvorlige helseproblemer, som for eksempel tarmblokkering. Derfor er det viktig å fjerne voksen før du inntar brieost.