Hva er den sunnere feta- eller mozzarellaosten?

Feta- og mozzarellaost er begge populære meieriprodukter, men de er forskjellige i ernæringsmessige profiler. Her er en sammenligning av deres næringsverdi per 100 gram:

Fetaost

Kalorier:264

Fett:21,6 gram

Mettet fett:13 gram

Kolesterol:60 milligram

Natrium:1522 milligram

Karbohydrater:1,4 gram

Protein:14 gram

Kalsium:497 milligram

Mozzarellaost (helmelk)

Kalorier:280

Fett:22 gram

Mettet fett:13 gram

Kolesterol:85 milligram

Natrium:488 milligram

Karbohydrater:0 gram

Protein:22 gram

Kalsium:521 milligram

Som du kan se, har feta- og mozzarellaost tilsvarende kalori- og fettinnhold. Imidlertid er fetaost betydelig høyere i natrium sammenlignet med mozzarellaost. Mozzarellaost har høyere proteininnhold, mens fetaost har høyere kalsiuminnhold.

Når det gjelder generell sunnhet, kan mozzarellaost være et bedre valg på grunn av dets lavere natriuminnhold. Høyt natriuminntak kan øke risikoen for å utvikle høyt blodtrykk og andre helseproblemer.

Det er viktig å merke seg at moderasjon er nøkkelen når du inntar alle typer ost, siden den er høy i fett og kalorier. Bruk alltid ost som en del av et balansert kosthold, sammen med mye frukt, grønnsaker og fullkorn.