Hva er en god erstatning for vaniljepulver?

Vaniljeekstrakt er den vanligste erstatningen for vaniljepulver. Den er laget ved å trekke ut smaken av vaniljebønner i alkohol. Vaniljeekstrakt har en sterkere smak enn vaniljepulver, så du må bruke mindre av det. En god tommelfingerregel er å bruke 1 ts vaniljeekstrakt for hver 1 ss vaniljepulver.

Vaniljestangpasta er en annen god erstatning for vaniljepulver. Den lages ved å male vaniljebønner til en pasta. Vaniljebønnepasta har en mer intens smak enn vaniljeekstrakt, så du må bruke enda mindre av den. En god tommelfingerregel er å bruke 1/2 ts vaniljestangpasta for hver 1 ss vaniljepulver.

Vaniljesirup kan også brukes som erstatning for vaniljepulver. Den lages ved å løse opp sukker i vann og deretter tilsette vaniljeekstrakt. Vaniljesirup har en søtere smak enn vaniljeekstrakt eller vaniljestangpasta, så du må bruke mindre av den. En god tommelfingerregel er å bruke 1 ss vaniljesirup for hver 1 ss vaniljepulver.

Hvernede vaniljebønner er den mest naturlige erstatningen for vaniljepulver. De lages ved å male tørkede vaniljebønner til et pulver. Malte vaniljebønner har en veldig intens smak, så du må bruke veldig lite av dem. En god tommelfingerregel er å bruke 1/4 ts malte vaniljebønner for hver 1 ss vaniljepulver.

Her er en tabell som oppsummerer de forskjellige erstatningene for vaniljepulver:

| Erstatter | Beløp som skal brukes |

|---|---|

| Vaniljeekstrakt | 1 ts for hver 1 ss vaniljepulver |

| Vaniljestangpasta | 1/2 ts for hver 1 ss vaniljepulver |

| Vaniljesirup | 1 ss for hver 1 ss vaniljepulver |

| Malte vaniljebønner | 1/4 teskje for hver 1 ss vaniljepulver |