Hva er noen eksempler på matvarer som vil reagere med aluminiummagnesiumpanner?

Mat som er sure eller inneholder salt kan reagere med aluminium- eller magnesiumkjeler, og føre til at maten blir misfarget eller utvikler en ubehagelig smak. Noen eksempler på matvarer som kan reagere med disse metallene inkluderer:

- Tomater

- Eddik

- Fruktjuice

- Krydder

- Salt

Det er viktig å unngå å tilberede denne typen mat i aluminium- eller magnesiumpanner, da reaksjonen kan produsere skadelige forbindelser som kan lekke ut i maten. I stedet er det best å bruke panner laget av rustfritt stål, støpejern eller glass når du tilbereder disse matvarene.