Hva er de mest aktive ingrediensene i hvit eddik?

Den mest aktive ingrediensen i hvit eddik er eddiksyre. Eddiksyre er en fargeløs væske med en skarp, skarp lukt og en syrlig smak. Det er en svak organisk syre som produseres ved fermentering av sukker av eddiksyrebakterier. Eddiksyre er hovedkomponenten i eddik og er ansvarlig for dens karakteristiske syrlige smak. Det brukes også som konserveringsmiddel for mat, som rengjøringsmiddel og som et kjemisk mellomprodukt i produksjonen av andre kjemikalier.