Hvilken mat vil være den beste kilden for byggesteiner av plasmamembraner?

Mat rik på essensielle fettsyrer, fosfolipider og kolesterol er de beste kildene for byggesteiner i plasmamembraner.

1. essensielle fettsyrer

en. Omega-3 fettsyrer (finnes i fet fisk, som laks, sardiner, makrell og linfrø)

b. Omega-6-fettsyrer (finnes i plantebaserte oljer, som soya-, mais- og safloroljer)

2. Fosfolipider

en. Eggeplommer

b. Kjøtt

c. Soyabønner

d. Fullkorn

e. Frø

f. Nøtter

3. Kolesterol

en. Organkjøtt (lever, nyre)

b. Sjømat (reker, østers)

c. Ost

d. Smør

e. Egg