Kan du erstatte flak med løkpulver i en oppskrift?

Nei, du kan ikke bruke løkpulver i stedet for løkflak. Løkflak er laget av tynne skiver løk som tørkes. Deretter rekonstitueres de ved bløtlegging i vann eller annen væske. Løkflak er større i størrelse enn dehydrert løkpulver. Løkpulver lages ved å male tørket løk til en støvlignende konsistens.

Substitusjonen vil påvirke teksturen til retten din. Løkpulver vil skape en jevn, jevn finish, mens løkflak vil gi en annen, mer rustikk tekstur til oppskriften din.