Hvilket karbohydratmolekyl fant du i potetknollceller?

Stivelse er karbohydratmolekylet som finnes i potetknollceller. Det er et komplekst karbohydrat sammensatt av glukosemolekyler bundet sammen av glykosidbindinger. Stivelse er et lagringskarbohydrat som brytes ned til glukose når planten trenger energi.