Hvilke mineraler og vitaminer er det i poteter?

Mineraler:

  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Kalsium
  • Stryk
  • Sink
  • Kobber
  • Mangan

Vitaminer:

  • C-vitamin
  • Vitamin B6
  • Vitamin A
  • K-vitamin
  • Foler
  • Niacin
  • Pantotensyre
  • Riboflavin
  • Tiamin