Hva er et korn av allehånde?

En mais av allehånde er det tørkede bæret av Pimenta dioica-treet, som er hjemmehørende i Karibia og Mellom-Amerika. Bærene er omtrent på størrelse med en pepperkorn og er mørkebrune i fargen. De har en søt, krydret smak som ligner på en kombinasjon av kanel, nellik og muskatnøtt. Allehånde brukes som krydder i mange forskjellige retter rundt om i verden.