Kan du spise en ukokt potet?

Nei, du kan ikke spise en ukokt potet fordi den inneholder solanin, et naturlig giftstoff som kan forårsake fordøyelsesproblemer som kvalme, oppkast og diaré. Poteter er en del av nattskyggefamilien, som også inkluderer tomater, paprika og aubergine. Selv om disse grønnsakene generelt er trygge å spise når de er modne, kan de inneholde potensielt giftige stoffer når de er umodne eller i store mengder. Å tilberede poteten kan bidra til å bryte ned solanin og redusere toksisiteten, noe som gjør den tryggere å konsumere.