Hva er lagringstiden for potetsalat?

Potetsalat er en lett bedervelig matvare og bør ikke oppbevares i mer enn 2 timer i romtemperatur eller mer enn 3 dager i kjøleskap. Potetsalat er mottakelig for bakterievekst, og å lagre den for lenge kan øke risikoen for matbårne sykdommer.