Hvor lenge holder salat seg sprø utenfor kjøleskapet?

Salat vil holde seg sprø utenfor kjøleskapet i omtrent 6 til 8 timer ved romtemperatur (72F). Hvis omgivelsestemperaturen stiger, blir tiden den oppholder seg betydelig forkortet. Du kan legge is eller kaldt vann i bunnen for å holde den frisk i timevis på en benkeplate