forskjellen mellom sriracha og tobasco saus?

Sriracha og Tabasco saus er begge populære varme sauser, men det er noen viktige forskjeller mellom de to.

Ingredienser:

* Sriracha: Laget av en blanding av chilipepper, eddik, hvitløk, sukker og salt.

* Tabasco: Laget av en mos av rød jalapeñopepper, eddik og salt.

Smak:

* Sriracha: Har en søt og krydret smak med en lett hvitløkaktig undertone.

* Tabasco: Har en mer eddikaktig og pepperaktig smak med mildere varme.

Varmenivå:

* Sriracha: I gjennomsnitt varierer Sriracha mellom 1000 og 2500 Scoville-enheter på Scoville-skalaen, som måler skarpheten til chilipepper.

* Tabasco: Tabasco-saus har vanligvis en Scoville-vurdering på 2500 til 5000, noe som gjør den litt spicier enn Sriracha.

Bruk:

* Sriracha: Sriracha er en allsidig saus som kan brukes som krydder på en rekke retter som ris, nudler, egg og smørbrød. Den kan også brukes som ingrediens i marinader, sauser og dipper.

* Tabasco: Tabascosaus er også en flerbrukssaus som kan dryppes på toppen av pizza, taco, burritos og supper. Det er også en vanlig ingrediens i Bloody Mary-cocktailer og andre blandede drinker.

Flaskedesign:

* Sriracha: Sriracha-saus kommer i en klar plastflaske med rød kork.

* Tabasco: Tabasco saus er pakket i en liten glassflaske med en rød, hvit og grønn etikett.

Til syvende og sist er både Sriracha- og Tabasco-saus deilige og smakfulle varme sauser som kan gi et krydret kick til favorittrettene dine. Den beste måten å bestemme hvilken du foretrekker på er å prøve begge og se hvilken du liker best.