Går tomatjuice sammen med soyasaus?

Soyasaus passer vanligvis ikke godt sammen med tomatjuice. Tomatjuice har en naturlig sødme og syre, mens soyasaus har en salt- og umamismaksprofil. Når disse smakene kombineres, kan de skape en bitter og usmakelig smak. Generelt er det best å kombinere tomatjuice med andre komplementære smaker som salt, pepper, sitronsaft eller eddik.