Hva er kokepunktet for tomatjuice?

Tomatjuice koker vanligvis mellom 212 °F (100 °C) og 230 °F (110 °C), avhengig av variasjonen av tomater og andre ingredienser som finnes, for eksempel krydder, salt eller smakstilsetninger, som påvirker kokepunktet. Det høyere kokepunktet skyldes en økning i konsentrasjonen når disse komponentene er oppløst i tomatjuicen. Ved havnivå koker vann ved 212°F (100°C), men tilstedeværelsen av høyere oppløste konsentrasjoner hever kokepunktet litt.