Hvor fikk sloppy joes navnet sitt fra?

Sloppy joes sies å ha blitt oppkalt etter en smørbrødprodusent som serverte på Joe's Lunchroom i Sioux City, Iowa på 1930-tallet. Mens opprinnelsen til dette smørbrødet fortsatt er innhyllet i mystikk, regnes denne historien generelt som den mest sannsynlige beretningen om navnet.