Hva er det i mentos som får det til å eksplodere brus?

Utbruddet av brus fra en Mentos-infundert fontene er forårsaket av kjernedannelseseffekten. Det grove belegget av Mentos-godteri produserer et stort antall kjernedannelsessteder for karbondioksidet, noe som fører til at mer karbondioksid raskt danner bobler enn brusen kan håndtere, noe som fører til den fonteneaktige eksplosjonen.