Hvorfor legger sirup seg til bunnen?

Sirup legger seg i bunnen fordi det er en tett væske. Når sirup blandes med vann, fører sukkermolekylene i sirupen til at vannet blir tettere. Det betyr at sirupen synker til bunnen av vannet. Jo mer sukker det er i sirupen, jo tettere blir det og jo raskere vil det legge seg til bunnen.