Hvilken mat spiste Sir Francis Drake?

Sir Francis Drake  var en engelsk oppdagelsesreisende, slaver, kaper og sjøkommandør fra den elisabethanske tiden.

Han er mest kjent for sin jordomseiling fra 1577 til 1580, da han ble den første engelskmannen som gjorde det og ledet en slik reise.

Her er noen matvarer som sannsynligvis ble spist av Sir Francis Drake under hans reise:

- Hardtack eller skipskjeks:En tørr, hard kjeks laget av mel og vann, som kunne lagres i lange perioder og var en fast bestanddel av sjømannskostholdet.

- Saltet kjøtt:Kjøtt, som storfekjøtt eller svinekjøtt, som hadde blitt konservert ved salting, noe som bidro til å forhindre ødeleggelse.

- Tørket fisk:Fisk som var tørket i sol eller saltet, som også bidro til å bevare den.

- Ost:Harde oster, som cheddar eller parmesan, som tåler påkjenningen av lange sjøreiser.

- Bønner og erter:Tørkede bønner og erter, som kan kokes til supper eller gryteretter.

- Havregrøt:En grøt laget av havre, som var en næringsrik og mettende frokostmat.

– Ris:Ris var også en basismat, og kunne kokes til ulike retter.

- Frukt:Frisk frukt var ikke alltid tilgjengelig på lange sjøreiser, men tørket frukt, som rosiner eller rips, kunne lagres og brukes som en kilde til vitaminer.

- Krydder:Krydder, som pepper, kanel og muskat, ble brukt til å smaksette mat og bidra til å bevare den.

- Øl og vin:Øl og vin var vanlige drikkevarer om bord på skip, og ble brukt til å slukke tørsten og gi noen næringsstoffer.