Kan du bruke en banannøttebrødkvittering til å lage muffins?

Ja, du kan bruke en oppskrift på banannøttebrød til å lage muffins. Her er trinnene for hvordan du gjør det:

Ingredienser:

* 1 kopp universalmel

* 1 ts bakepulver

1/2 ts natron

* 1/2 ts salt

* 1/2 kopp granulert sukker

* 1/2 kopp pakket brunt sukker

* 1/2 kopp smeltet smør

* 2 egg

* 1 1/2 kopper moste modne bananer

* 1/2 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Forbered en muffinsform ved å smøre eller kle den med muffinspapir.

3. I en stor bolle, visp sammen universalmel, bakepulver, natron og salt.

4. I en separat bolle, fløt sammen perlesukker, brunt sukker og smeltet smør til en jevn masse.

5. Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning.

6. Brett de tørre ingrediensene inn i de våte ingrediensene til de akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

7. Tilsett moste bananer og hakkede nøtter, om ønskelig. Vend forsiktig inn i røren til den er blandet.

8. Hell røren i den tilberedte muffinsformen, og fyll hver muffinskopp ca. 3/4 full.

9. Stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av en muffins kommer ren ut.

10. La muffinsene avkjøles i formen i noen minutter før de overføres til en rist for å avkjøles helt.

Når muffinsene er avkjølt er de klare til servering. Nyt dine deilige banannøttebrødmuffins!