Får du opp kalorier ved å tygge maisstivelse hvis du ikke svelger det?

Å tygge maisstivelse og spytte det ut gir ikke direkte kalorier til kostholdet ditt. Kalorier forbrukes bare når maten fordøyes og absorberes av kroppen. Siden tygget maisstivelse ikke svelges, gjennomgår den ikke fordøyelsesprosessen, og bidrar derfor ikke til kaloriinntaket.

Her er en oversikt over prosessen:

1. Tygge :Når du tygger maisstivelse, bryter spyttet ned stivelsen til mindre molekyler, først og fremst dekstriner. Imidlertid er denne nedbrytningen begrenset til munnen, og maisstivelsen forblir i sin ufordøyd form.

2. Svelging :For at kalorier skal konsumeres, må maten svelges og komme inn i fordøyelsessystemet. Når tygget maisstivelse spyttes ut, kommer den ikke inn i fordøyelseskanalen og kastes.

3. Fordøyelse :Kaloriabsorpsjon skjer under fordøyelsen. Ufordøyd maisstivelse i munnen utsettes ikke for enzymer og syrer i mage og tarm som er nødvendig for nedbrytning og absorpsjon av karbohydrater til glukose (en energikilde).

Derfor resulterer ikke tygging og spytting av maisstivelse i kaloriforbruk fordi kroppen ikke behandler eller absorberer næringsstoffene fra den. Det er imidlertid verdt å merke seg at eventuelle rester som er igjen i munnen etter spytting kan inneholde en ubetydelig mengde kalorier, men det er sannsynligvis ubetydelig når det gjelder det totale kaloriinntaket.