Hvilke næringsstoffer kan du få hvis du spiser Cassava Cake?

Cassava-kake er en tradisjonell dessert laget av revet kassava, sukker og kokosmelk. Det er en populær mat i mange tropiske land, spesielt i Sørøst-Asia. Cassava er en stivelsesholdig rotgrønnsak som er en god kilde til flere næringsstoffer, inkludert:

- Karbohydrater :Cassava er en god kilde til karbohydrater, som gir kroppen energi.

- Fiber :Cassava er også en god kilde til fiber, som bidrar til å holde fordøyelsessystemet sunt og kan redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom og diabetes.

- Vitaminer og mineraler :Cassava er en god kilde til flere vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, vitamin B6, jern og kalium.

I tillegg til disse næringsstoffene inneholder kassavakake også litt fett og protein. Det er imidlertid viktig å merke seg at kassavakake også er høy i sukker. Derfor bør det inntas med måte som en del av et sunt kosthold.