Hvilken kokemetode med fuktig varme ville du brukt til kyllingnudlesuppe?

Stue er den fuktige varmetilberedningsmetoden som vil bli brukt til kyllingnudelsuppe.

Stewing er en metode for å tilberede kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser i en dekket gryte med en liten mengde væske, for eksempel vann, buljong eller vin. Gryten settes vanligvis over svak varme, og ingrediensene får putre i lang tid, til de er møre og smakfulle. Stuing er en god måte å tilberede tøffe kjøttstykker på, siden den lange, langsomme kokeprosessen bidrar til å bryte ned bindevevet og gjøre kjøttet mørt. Stuing er også en god måte å tilberede grønnsaker på, siden væsken i gryten bidrar til å overføre varme jevnt til grønnsakene, noe som resulterer i møre, smakfulle grønnsaker.