Hvordan lagrer du cantaloupe for å modne den?

Cantaloupes fortsetter ikke å modnes etter å ha blitt plukket, så det er viktig å velge en cantaloupe som allerede er moden når du kjøper den. En moden cantaloupe vil ha en velduftende, søt aroma, en kremaktig gul-oransje fargetone, og lett gi når den presses forsiktig.

Hvis du ikke finner en fullmoden cantaloupe, er det mulig å oppbevare umodne cantaloupes i romtemperatur til de modnes videre (opptil 4-5 dager), men merk at de må stå i romtemperatur i stedet for i kjøleskapet for å fortsette modnes effektivt. Plassering av umoden cantaloupe i en papirpose sammen med et annet stykke moden frukt, for eksempel et eple eller banan, som frigjør etylengass og kan bidra til å forbedre modningsprosessen ytterligere.