Hvordan vet du om brokkoli har blitt ødelagt etter 2 uker i kjøleskap?

Her er noen tegn du bør se etter for å finne ut om brokkoli har blitt ødelagt etter 2 uker i kjøleskapet:

- Misfarging: Fersk brokkoli skal ha en lys grønn farge. Hvis du merker gulning, brunfarging eller sverting av bukettene, kan det være et tegn på ødeleggelse.

- Slankhet: Fersk brokkoli skal være fast å ta på. Hvis bukettene har blitt myke eller slimete, er den sannsynligvis ødelagt.

- Mugg: Se etter tegn til muggvekst på brokkolien. Mugg kan vises som hvite, grå eller svarte uklare flekker.

- Av lukt: Fersk brokkoli skal ha en litt søt og jordaktig lukt. Hvis du merker ubehagelige eller sure lukter, er det et tegn på at brokkolien ikke er fersk lenger.

- Visning: Fersk brokkoli skal være sprø og fast. Hvis bukettene har blitt visne eller slappe, er det et tegn på at de begynner å miste friskhet.

Hvis du observerer noen av disse tegnene, er det best å kaste brokkolien for å sikre matsikkerhet.