Har gulrøtter og rødbeter hovne røtter med lagret mat?

Ja, både gulrøtter og rødbeter har hovne røtter med lagret mat. Disse hovne røttene kalles pålerøtter. Pælerøtter er en type rotsystem der den primære roten vokser vertikalt nedover og blir tykk og kjøttfull, og lagrer matreserver for planten. I gulrøtter og rødbeter er pælerøttene de spiselige delene av plantene. Gulrøtter har oransje pælerøtter, mens rødbeter har røde eller lilla pælerøtter. Disse hovne pælerøttene er plantenes viktigste lagringsorganer og inneholder ulike næringsstoffer, inkludert karbohydrater, vitaminer og mineraler.