Hva er navnet på en grønnsak som krysser mellom brokkoli og blomkål, litt blekgrønne buketter er mer spisse, den begynner med R ... er det noe som romana eller noe?

Grønnsaken du sikter til heter Romanesco-brokkoli. Det er en hybridgrønnsak som er en krysning mellom brokkoli og blomkål. Den har lyse grønne, spisse buketter som danner et fraktalt mønster. Romanesco brokkoli har en litt nøtteaktig smak og kan spises rå eller kokt.