Når høster du soyabønner?

Soyabønner høstes vanligvis om høsten, når bladene har blitt brune og belgene er tørre. Det optimale tidspunktet for å høste soyabønner er når fuktighetsinnholdet i bønnene er mellom 13 % og 14 %. Hvis bønnene høstes for tidlig, vil de ha et høyt fuktighetsinnhold og vil være mer utsatt for mugg og ødeleggelse. Hvis bønnene høstes for sent, blir de tørre og sprø og knuses lett.

Høsteprosessen begynner med å kutte soyaplantene ned med en skurtresker. Treskeren skiller deretter bønnene fra plantene og agnene. Bønnene blir deretter renset og lagret i silo til de er klare til å selges eller bearbeides.