Hvilke programmer tilbys ved kokkeskolen Le Cordon Bleu?

Le Cordon Bleu tilbyr et bredt spekter av programmer innen kulinarisk kunst, konditorkunst, gjestfrihet og næringsliv. Her er noen av de mest populære programmene som tilbys på Le Cordon Bleu:

Kulinarisk kunst:

- Diplom i kulinarisk kunst :Dette er et omfattende program som gir studentene et sterkt grunnlag i kulinariske teknikker og kunnskap. Det varer vanligvis i 9-12 måneder.

- Grand Diplôme in Culinary Arts :Dette er et avansert program designet for studenter som ønsker å forfølge en karriere som profesjonell kokk. Det inkluderer Diploma in Culinary Arts pluss et ekstra år med spesialisert opplæring.

Konditorkunst:

- Diplom i konditorkunst :Dette programmet fokuserer på konditorkunsten, inkludert baking, dekorering og plating. Det varer vanligvis i 9-12 måneder.

- Grand Diplôme i konditorkunst :Dette avanserte programmet gir studentene spesialisert opplæring i konditorkunst og forbereder dem på en karriere som konditor. Det inkluderer Diploma in Pastry Arts pluss et ekstra år med spesialisert opplæring.

Gjestfrihet og virksomhet:

- Diplom i Hospitality Management :Dette programmet gir studentene et grunnlag i forretningsaspektene ved gjestfrihetsbransjen, inkludert ledelse, markedsføring og finans. Det varer vanligvis i 9-12 måneder.

- MBA i Hospitality Management :Dette avanserte programmet er designet for studenter som ønsker å forfølge en lederstilling i gjestfrihetsbransjen. Den kombinerer Diploma in Hospitality Management med en MBA-grad.

Andre spesialiserte programmer:

- Vin- og drikkebehandling :Dette programmet gir studentene kunnskap og ferdigheter innen vinverdi, drikkeservering og ledelse av vin- og drikkeprogrammer i gjestfrihetsindustrien.

- Ernæring og sunn matlaging :Dette programmet fokuserer på prinsippene for ernæring og sunn matlaging, samt anvendelsen av disse prinsippene i kulinariske praksiser.

- Matstyling og fotografering :Dette programmet lærer elevene hvordan de skal style og fotografere mat for ulike medier, inkludert print, nett og sosiale medier.

Korte kurs og workshops :

I tillegg til disse kjerneprogrammene tilbyr Le Cordon Bleu også en rekke korte kurs og workshops i spesifikke kulinariske emner, som fransk matlaging, italiensk mat, sjokoladelaging og kakedekorasjon.

Nettbaserte programmer:

Le Cordon Bleu tilbyr også noen av programmene sine online, slik at studentene kan studere i sitt eget tempo og fra hvor som helst.

Vær oppmerksom på at tilgjengeligheten og varigheten av programmene kan variere mellom Le Cordon Bleu skoler og lokasjoner. Det anbefales å sjekke med den spesifikke Le Cordon Bleu-skolen du er interessert i for den mest oppdaterte informasjonen.