Kan brød forme seg på en dag?

Ja, brød kan mugne på en dag hvis forholdene ligger til rette. Muggsporer er alltid tilstede i luften, og de trenger tre ting for å vokse:fuktighet, varme og mat. Brød gir alle disse tingene. Hvis brød utelates i et varmt, fuktig miljø, vil muggsporene begynne å vokse og formere seg. I løpet av 24 timer kunne du se synlig muggvekst på brødet.