Er ranch og kjernemelk det samme?

Ranch og kjernemelk er ikke det samme. Kjernemelk er en fermentert meieridrikk laget av væsken som er igjen etter å ha kjernet fløte til smør. Den er litt syrlig og har en syrlig smak. Ranchdressing, derimot, er en kremet salatdressing laget av en kombinasjon av majones, kjernemelk, rømme, urter og krydder. Den brukes vanligvis som dip eller dressing for grønnsaker, salater og annen mat.