Hvilke matvarer kan konserveres i mer enn 3 måneder med en vakuumforseglingsmaskin?

Bruk av en vakuumforseglingsmaskin kan forlenge holdbarheten til ulike matvarer betydelig i mer enn 3 måneder, selv ved romtemperatur. Her er noen matvarer som kan bevares i lengre perioder ved å bruke denne metoden:

1. Tørrvarer :

- Nøtter (som mandler, valnøtter og pistasjnøtter)

- Tørket frukt (som rosiner, aprikoser og tranebær)

- Frø (som chiafrø, gresskarfrø og solsikkefrø)

- Korn (som ris, quinoa og bygg)

- Pasta og nudler

- Tørre belgfrukter (som linser, bønner og erter)

2. Kjøtt og fjærkre :

- Ferske stykker av biff, svinekjøtt, kylling og lam

- Bearbeidet kjøtt (som bacon, pølser og jerky)

3. Sjømat :

- Fersk fisk (som laks, ørret og tunfisk)

- Skalldyr (som reker, hummer og østers)

- Røkt fisk og sjømat

4. Meieriprodukter :

- Harde oster (som cheddar, parmesan og gouda)

- Myke oster (som brie, camembert og fetaost)

- Smør og ghee

- Yoghurt

5. Frukt og grønnsaker :

- Frisk frukt (som epler, appelsiner og druer)

- Ferske grønnsaker (som gulrøtter, brokkoli og paprika)

- Kokte grønnsaker

- Frukt- og grønnsakspureer

6. Kaffe og te :

- Malte kaffebønner

- Løsbladste

7. Krydder og urter :

- Tørkede urter (som oregano, basilikum og rosmarin)

- Hele krydder (som spisskummen, koriander og laurbærblad)

- Krydderblandinger og krydderblandinger

8. Annen mat :

- Brød og bakevarer

- Sjokoladebarer

- Godteri

- Ferdigkokte måltider og rester

Husk at selv om vakuumforsegling hjelper til med å bevare mat, er det fortsatt viktig å følge riktige retningslinjer for mattrygghet, inkludert oppbevaring av mat ved passende temperaturer og kast all mat som viser tegn på ødeleggelse eller har overskredet den anbefalte lagringsperioden.