Hva kan erstatte mel NÅR du panerer mat?

* Brødsmuler . Brødsmuler er en vanlig erstatning for mel når du panerer mat. De kan brukes til å belegge kylling, fisk, grønnsaker og annen mat. Brødsmuler finner du i de fleste dagligvarebutikker, eller du kan lage din egen ved å blande brød til smuler.

* Panko-brødsmuler . Panko-brødsmuler er laget av japansk brød og har en lettere og flakigere tekstur enn vanlige brødsmuler. De kan brukes til å belegge matvarer som du ønsker skal være ekstra sprø. Panko-brødsmuler kan finnes i de fleste asiatiske markeder eller på nettet.

* Maismel . Maismel er laget av malt mais og kan brukes til å belegge matvarer som du ønsker skal ha en sprø tekstur. Maismel finner du i de fleste dagligvarebutikker.

* Havregryn . Havregryn er laget av malt havre og kan brukes til å belegge matvarer som du ønsker skal ha en sunn og solid tekstur. Havregryn finner du i de fleste dagligvarebutikker.

* Knuste kjeks . Knuste kjeks kan brukes til å belegge matvarer som du vil ha en velsmakende smak. Knust kjeks kan lages ved å knuse kjeks med en kjevle eller i en blender.

* Mel . Mel kan brukes til å belegge mat ved panering av mat, men det er også vanlig for andre belegg, som potetgull, rismel, kokosmel eller maisstivelse.