Hvor kom vanlig brød fra?

Opprinnelsen til vanlig brød er et tema for historisk debatt, men det antas generelt å ha sin opprinnelse i det gamle Egypt rundt 4000 fvt. Gamle egyptere er kreditert med å utvikle teknikkene for å heve deig ved å bruke gjær og bake brød i ovner, noe som fører til opprettelsen av vanlig brød.