Kan du bruke margarin i stedet for smør til å lage muffins?

Ja, margarin kan brukes i stedet for smør til å lage muffins. Margarin er et meierifritt alternativ til smør og kan generelt brukes som en 1:1-erstatning i bakeoppskrifter med mindre teksturen til smør spiller en kritisk rolle, som noen ganger er tilfellet i laminert deig som croissanter. Det kan være en liten forskjell i smak mellom muffins laget med margarin kontra smør, men det er generelt ikke signifikant.