Hvor er matkitke-brødet fra?

Kitkebrød (også kalt Kitka-brød , Kitta-brød , eller Kietka-brød ) er en tradisjonell type flatbrød fra Finland . Den er laget med rugmel, vann og salt, og er ofte smaksatt med karvefrø eller anis. Kitkebrød bakes vanligvis på en varm takke eller i vedfyrt ovn, og serveres ofte med smør eller ost.