Hva råtner først en banan eller et stykke brød?

En banan vil typisk råtne raskere enn et stykke brød. Bananer er en type frukt, og frukt har en tendens til å råtne raskere enn andre typer mat fordi de inneholder mye vann og sukker, som begge er ideelle forhold for bakterier og mugg å vokse. Brød, derimot, er en bearbeidet mat som inneholder mindre vann og sukker, og er derfor mindre utsatt for ødeleggelse. I tillegg kan konserveringsmidlene i brød bidra til å bremse veksten av bakterier og mugg.